Kräuter, Chili und Tee trocknen an der Luft in 1–2 Wochen. Du brauchst dafür 20–30 °C, unter 60 % Luftfeuchte und kein direktes Licht.
So trocknest du im Zelt
- Lampe aus. Licht zersetzt die ätherischen Öle, die Kräutern ihren Geruch geben.
- Abluft auf kleiner Stufe laufen lassen. Sie zieht die feuchte Luft ab.
- Ein Trockennetz an die Zeltstange hängen. Pro Ebene nur eine Schicht, nichts überlappt. Dann musst du nichts wenden.
- Der Clip-Ventilator darf an die Zeltwand blasen, aber nie direkt aufs Netz.
- Jeden Morgen aufs Min-Max-Hygrometer schauen. Nachts steigt die Luftfeuchte oft über 60 %, und dann kann Schimmel entstehen.
Fertig ist es, wenn die Blätter beim Zerreiben brechen statt sich zu biegen. Chili-Schoten sind fertig, wenn sie rascheln.
So lagerst du
Füll alles in ein luftdichtes Glas und stell es dunkel bei 10–20 °C. Lass die Blätter ganz und zerreib sie erst kurz vor dem Kochen. Papiertüten lassen Feuchte und Gerüche durch.
Thymian, Rosmarin und Salbei halten so bis zu 2 Jahre. Basilikum, Dill und Petersilie verlieren nach 6–12 Monaten deutlich an Geschmack.
Für wen sich das nicht lohnt: Für einen Bund Basilikum brauchst du kein Zelt und kein Netz. Ein Faden am Fenster reicht, solange keine Sonne darauf scheint.
Im Shop: Essentials Min-Max Thermo-Hygrometer · Garden Highpro Clip-Ventilator, 15 cm · Trockennetz folgt
Begriff unklar? Im Glossar steht er in drei Sätzen.
Stand: 03.10.2026
